简易步骤：朝鲜辣白菜的传统家常做法
2024-06-26朝鲜辣白菜，这道色香味俱全的韩国国民美食，不仅在国内广受欢迎，其独特的酸辣口感更是让人回味无穷。今天，就让我们一起跟随简易步骤，学习如何在家轻松做出正宗的朝鲜辣白菜。 首先，准备新鲜的白菜一棵，洗净后切成四瓣，去掉菜心部分，这样可以保证腌制时更加入味。接着，将大葱、大蒜剁碎，加入辣椒粉、鱼露、糖和盐，搅拌均匀制成调料汁。 将调料汁均匀地涂抹在每一片白菜上，确保每片都被包裹住。然后，将涂抹好调料的白菜放入干净的密封容器中，用手轻轻按压，排出多余的空气。为了更好的发酵效果，可以在表面撒上一些辣椒面